E' nata pochi anni fa con lo spirito di creare un luogo che possa permettere la valorizzazione delle risorse locali nell'ottica dell'eco-compatibilità. Ci siamo proposti di operare nel campo del turismo responsabile per una vacanza all'insegna del relax, del bel mare e della buona tavola.  Ma ci siamo impegnati anche a promuovere incontri che permettano l'approfondimento di tematiche ambientali. Seguiamo il metodo di conduzione biologico e ci dedichiamo principalmente alle produzioni ortofrutticole e all’apicoltura, tuttavia, in forma minore pratichiamo anche l’attività zootecnica. L’orientamento della nostra gestione è fortemente indirizzato verso attività didattiche di educazione ambientale legate al territorio e ai temi dell’ecologia.