Unser Betrieb bietet Kurse für Schulen an, die sich sowohl an die Schüler, als auch an die Lehrer richten. Sie widmen sich Umweltthemen wie ökologischem Bauen, erneuerbaren Energien, Möglichkeiten der Wasserersparnis und Methoden der pflanzlichen Wasseraufbereitung sowie der biologischen Landwirtschaft und Bienenzucht. Wir verfolgen ein didaktisches Konzept, das den theoretischen Unterricht mit der praktischen Anwendung auf dem Betrieb verbindet. Die Ziele dieses Vorgehens sind:

• ökologisch vertretbare Techniken durch die praktische Erfahrung auf dem Gebiet zu fördern und zu verbreiten
• das Phänomen des landschaftlichen und sozialen Verfalls zu verstehen, der unsere ländlichen Gegenden betrifft
• das Bewusstsein für die wichtigsten aktuellen Umweltprobleme zu erhöhen
• die Verbindung mit der bäuerlichen Welt wieder herzustellen
• die Gründe des wachsenden Unterschieds zwischen städtischen und ländlichen Gegenden zu erforschen
• traditionelle Techniken für eine umweltgerechte Produktion zu nutzen

Das vollständige Programm unseres Projekts kann hier heruntergeladen werden.

Die Workshops, die im Bereich "Kreative Ferien" vorgestellt werden, sind natürlich ebenso auch an Schulgruppen gerichtet, die zwischen den verschiedenen angebotenen Aktivitäten wählen können.